499: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/04(金)11:36:58 ID:J1H
>>492
囲炉裏の文化と暖炉の文化の差なのかも
西洋の田舎・庶民宅では暖炉で煮炊きもしていた
暖炉にかかった鍋から直に具を取るのは少々難しいと思う
一方、囲炉裏は言わずもがな
500: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/04(金)19:10:14 ID:s9s
>>499
だったら、マキとスミの違いもあると思う
マキでボーボー燃えてる火じゃあろくな料理なんかできないんじゃ？
スミの火は遠赤外線うんたらで美味しい料理ができる
493: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/03(木)20:04:02 ID:9PD
チーズフォンデュは鍋っちゃ鍋だけど
具材をチーズに絡めて完成だから
日本の鍋の性質とはちょっとちがうわな